गर्मी के दिनों का आनंद लें: गर्मियों में स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका

चीन में स्वास्थ्य संरक्षण की संस्कृति का लंबा इतिहास है, जिसमें पूर्वजों के ज्ञान और अनुभव समाहित हैं। भीषण गर्मी के दौरान स्वास्थ्य संरक्षण को विशेष महत्व दिया जाता है। यह केवल मौसमी बदलावों के अनुकूलन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक देखभाल भी है। भीषण गर्मी, जो वर्ष की सबसे गर्म अवधि होती है, को प्रारंभिक गर्मी, मध्य गर्मी और अंतिम गर्मी में विभाजित किया गया है। इस वर्ष, प्रारंभिक गर्मी 15 जुलाई से शुरू होकर 24 जुलाई को समाप्त होगी; मध्य गर्मी 25 जुलाई से शुरू होकर 13 अगस्त को समाप्त होगी; और अंतिम गर्मी 14 अगस्त से शुरू होकर 23 अगस्त को समाप्त होगी। इस दौरान, भीषण गर्मी और उच्च आर्द्रता हमारे स्वास्थ्य के लिए चुनौतियां खड़ी कर सकती हैं, लेकिन सही रणनीतियों के साथ, हम न केवल आराम से रह सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बेहतर बना सकते हैं।

अनुपयुक्त फलों से परहेज करना

गर्मी के दिनों में कुछ फलों का अधिक सेवन करना उचित नहीं होता। उदाहरण के लिए, पारंपरिक चीनी चिकित्सा पद्धति के अनुसार ड्रैगन फ्रूट ठंडी तासीर का होता है। इसका अधिक सेवन शरीर के यिन-यांग संतुलन को बिगाड़ सकता है, विशेषकर कमजोर प्लीहा और पेट वाले लोगों के लिए। दूसरी ओर, लीची गर्म तासीर की होती है। इसका अधिक सेवन शरीर में अत्यधिक गर्मी पैदा कर सकता है, जिससे गले में खराश और मुंह के छाले जैसे लक्षण हो सकते हैं। तरबूज, हालांकि ताजगी देने वाला होता है, लेकिन इसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। इसका अधिक सेवन रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव ला सकता है, और इसकी ठंडी तासीर अधिक मात्रा में सेवन करने पर प्लीहा और पेट को भी नुकसान पहुंचा सकती है। पोषक तत्वों से भरपूर आम कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकता है, और इसकी उष्णकटिबंधीय प्रकृति के कारण इसका अधिक सेवन करने पर शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।

लाभकारी मांस

गर्मी के दिनों में मेमने का मांस एक बढ़िया विकल्प है। इसकी तासीर गर्म होती है और यह शरीर में यांग ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करता है, जो पारंपरिक चीनी चिकित्सा के "वसंत और ग्रीष्म ऋतु में यांग का पोषण" के सिद्धांत के अनुरूप है। हालांकि, इसे हल्के ढंग से पकाना चाहिए, जैसे कि मेमने का सूप बनाना जिसमें सफेद लौकी जैसी ठंडी जड़ी-बूटियाँ डाली जाएँ ताकि इसकी गर्मी संतुलित हो सके। चिकन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर होता है, जो शरीर के सामान्य शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। यह अपेक्षाकृत आसानी से पच जाता है और पसीने के कारण खोई हुई ऊर्जा की भरपाई करने में मदद करता है। बत्तख का मांस ठंडी तासीर का होता है, जो गर्म गर्मी के लिए उपयुक्त है। यह यिन का पोषण करने और गर्मी को दूर करने का प्रभाव रखता है, जिससे गर्मी के कारण होने वाली आंतरिक गर्मी से राहत मिल सकती है।